Eine optimale Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren kann das Alzheimer-Risiko halbieren

Omega-3-Fettsäuren können das Alzheimer-Risiko um fast die Hälfte senken. Das ist das Ergebnis einer neuen US-Studie. Verantwortlich dafür ist vor allem die in Thunfisch, Lachs und Co. enthaltene Omega-3-Fettsäure DHA. Doch immer mehr Fische sind mit Schwermetallen belastet – was also tun? Welche Lebensmittel stattdessen essen?

Fisch ist ein sehr gesundes Lebensmittel. Die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren wirken nicht nur entzündungshemmend auf den Körper, sondern regen auch den Stoffwechsel an, schützen das Herz und senken die Blutfettwerte. Amerikanisches Forschungsteam Entdecken Sie jetzt, dass manche Omega-3-Fettsäuren mehr können: Durch den Verzehr der sogenannten Docosahexaensäure (DHA) lässt sich das Alzheimer-Risiko um 49 Prozent senken. Es kommt vor allem in Fischen vor. Aber Fisch ist nicht mehr so ​​gesund wie früher.

Omega-3-Fettsäuren – ein kurzer Überblick

Es gibt drei Arten von Omega-3-Fettsäuren: Alpha-Linolensäure (ALA), die hauptsächlich in Pflanzen vorkommt, sowie Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), die in Algen und fetten Fischen wie Aal vorkommen kommt Karpfen, Lachs oder Sardinen vor. Nach neuesten Forschungsergebnissen soll DHA bei der Bekämpfung der Alzheimer-Krankheit hilfreich sein. Zumindest in der Prävention – also, wenn Sie frühzeitig und regelmäßig die richtigen DHA-haltigen Lebensmittel zu sich nehmen. Das haben Forscher des Fatty Acid Research Institute in South Dakota jetzt herausgefunden.1

Omega-3-Fettsäure DHA gegen Alzheimer

Für die Studie wurde 1.490 Personen ab 65 Jahren ohne Demenz Blut entnommen und deren DHA-Spiegel getestet, um einen Zusammenhang mit der Alzheimer-Krankheit oder Trägern der ApoE4-Genmutation herzustellen. Das Vorhandensein dieses Gens verdoppelt das Risiko, an Demenz zu erkranken.

Sie verglichen die DHA-Spiegel von Menschen, die später die Alzheimer-Krankheit entwickelten, mit den DHA-Spiegeln von Menschen, die die Krankheit nicht entwickelten. Das Ergebnis: Menschen mit hohen Omega-3-DHA-Spiegeln hatten ein um 49 Prozent geringeres Risiko für geistigen Verfall. Das Forschungsteam schätzt auch, dass Menschen, die einen hohen DHA-Spiegel aufrechterhalten, 4,7 Jahre länger ohne Alzheimer-Krankheit leben.

Die Ergebnisse stützen die alte Studie

Die Studie ist also eine Bestätigung dessen, was eine Studie aus dem Jahr 2006 ergab: Damals standen die Eltern der heute Untersuchten im Mittelpunkt.2 Bis dahin war das Ergebnis nach Messung der Gehirngröße und der kognitiven Leistungsfähigkeit, dass Teilnehmer mit einem hohen DHA-Spiegel ein um 47 Prozent geringeres Risiko hatten, an Demenz zu erkranken, als Teilnehmer mit niedrigem DHA-Spiegel.

Ist Fisch wirklich gesund?

Da DHA in fettem Fisch wie Aal, Sardinen, Lachs oder Karpfen vorkommt, empfehlen Forscher häufiger Fisch zu essen. Aber ist Fisch wirklich so gesund? Antwort: Nicht unbedingt. Studien zeigen, dass Fisch aus traditioneller Fischerei stark mit Schwermetallen wie Aluminium, Blei o.ä. belastet ist aufgeladenes Quecksilber Kann sein.3 Sammeln sich diese auch in unserem Körper an, können chronische Erkrankungen und Demenz die Folge sein. Wer seiner kognitiven Gesundheit also wirklich etwas Gutes tun möchte, sollte sich eigentlich um seine Omega-3-Familie kümmern, aber auf die richtige Art und Weise.

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Optimale Versorgung mit Omega 3 ohne Fisch

Nun fragen sich wohl viele, wie man den Körper mit DHA versorgt, wenn Fisch nicht die beste Lösung ist. Sie sollten wissen, warum diese Fische so viele Omega-3-Fettsäuren enthalten: Sie fressen Algen. Algen sind also die ursprüngliche Quelle von EPA und DHA. Wer seinen Omega-3-Bedarf also regelmäßig decken möchte, kann auf Nahrungsergänzungsmittel aus Algenöl setzen.

Außerdem ist der menschliche Organismus in der Lage, Omega-3-Fettsäuren und Alpha-Linolensäure in EPA und DHA umzuwandeln. Eine Studie zum DHA-Spiegel bei Vegetariern konnte zeigen, dass sich die Omega-3-Spiegel im Blut nicht signifikant von denen unterscheiden, die den Verzehr von Fisch nicht meiden.4 Es lohnt sich also, den Speiseplan mit reichlich ALA-haltigen Lebensmitteln aufzufüllen.

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Lebensmittel, die reich an Omega-3 sind

Doch welche Lebensmittel enthalten besonders viele Omega-3-Fettsäuren? Hier ist eine kleine Liste von ALA, EPA und DHA:

AL

EPA und DHA

Quellen

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